严格食品安全管理，守护舌尖上的安全——抚州市领导莅临水北新区幼儿园督导食品安全工作

为切实推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落细， 根据市局关于推进落实《食品生产经营企业落实主体责任规定》 等工作调度会部署，加强幼儿园食堂安全监管工作，严防严控食品安全风险。2022年12月13日，抚州市黄智迅副市长一行莅临水北新区幼儿园检查指导食品安全工作。

      在吴璐园长的陪同下，领导查看了幼儿园食堂内外环境，食品安全制度和资料，了解原料采购是否落实索证索票、食品检验报告、进货查验制度等。并查阅了幼儿园食品安全日管控、周排查、月调度等相关工作资料，对幼儿园的食品安全卫生工作给予充分肯定，对今后的安全工作提出了更高的要求。

      检查组成员走进厨房，实地查看了厨房的整体状况、环境卫生、餐具消毒、物品摆放、食品留样等食品安全事项，对幼儿园严谨的工作态度给予认可，同时也指出存在的不足之处，提出了宝贵的改进意见。

此次专项检查进一步增强了幼儿园食堂工作人员的食品安全意识，提升了幼儿园食品安全保障能力，强化了幼儿园负责人和从业人员食品安全责任意识，确保食品安全工作落到实处，不断提升幼儿园食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化，有效预防和杜绝校园食品安全事故。